A rózsafélék családjába tartozik. Az egész világon jól ismert, és mivel jó alkalmazkodó képességű, szinte minden égöv alatt megterem. Az almát a rómaiak is ismerték és fogyasztották, a mai választékbővülés ebben a században alakult ki nemesítéssel és keresztezéssel. Számos fajtáját ismerjük, a nyári almától a késő őszi fajtáig.
Tápértéke
Tartalmaz kalciumot, foszfort, vasat, magnéziumot, nátriumot,
káliumot, nyomelemeket, valamint A- és B-vitaminokat.
Élettani hatások
Az alma az egyik legnépszerűbb gyümölcs, amit
gyógyhatásának is köszönhet. A benne
található nagy mennyiségű ásványoknak
és különböző B-vitaminoknak köszönheti
elsősorban jótékony hatását.
A benne található pektin a héjában található
cellulózzal együttesen béltisztító
hatással rendelkezik. Fogyasztása így elősegíti
a más táplálékkal elfogyasztott ásványok,
vitaminok felszívódását,
érvényesülését szervezetünkben.
Az almának rendkívül magas a savtartalma. Kimondott
savassága ellenére a szervezetbe jutva lúgos termékké
válik, így szervezetünk savtalanításába
is besegít.
Jó tulajdonsága, hogy az íz leplezése végett
olyan zöldséglékhez is keverhetjük, amiknek
fogyasztásához egyébként nemigen lenne étvágyunk.
